Le Montagnard : restaurant à Saint-Martin-de-Belleville, au cœur des 3 Vallées

Le restaurant vous donne rendez-vous à partir du 28 juin pour le début de l’été au coeur des montagnes.

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Vous pouvez déjà votre table pour une soirée en tête-à-tête, un déjeuner, pour fêter votre anniversaire, pour vous retrouver entre amis ou en famille :

Le Montagnard travellers choice

Une histoire et des valeurs

A la fin des années 90, Eric Suchet, alpagiste producteur de fromage à Saint Martin de Belleville, hérite de l’écurie familiale au centre du village. Avec cœur et énergie, il la transforme en restaurant et s’entoure d’une équipe de passionnés des produits du terroir et de la belle cuisine.

Depuis 2015, Valentin, le fils d’Éric apporte une touche de fraîcheur à la maison familiale tout en gardant dans son cœur la fibre agricole qu’il met en pratique chaque été dans son alpage à 1900 m d’altitude, ainsi que la générosité, devenue valeur de la maison.

Le décor unique du Montagnard raconte l’histoire de sa famille et du village de Saint Martin, d’hier et d’aujourd’hui entre ardoises et pierres de montagne. Traditions locales et fantaisies culinaires s’entremêlent pour vous offrir la meilleure des saveurs.

Le Montagnard privilégie un accueil et un service de qualité avec toujours le goût du partage et de la convivialité !

La carte

L’équipe du Montagnard vous a concocté une carte estivale associant les produits du terroir revus et assaisonnés d’imagination et d’innovation. 

Cassandra, Lucie & Julien  se font un plaisir de vous accueillir cet été.

Le Montagnard en images

Pour découvrir l’histoire d’une vallée, d’une famille, l’amour des produits et la convivialité du lieu, rien ne vaut un avant-goût en images… 

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