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Le Montagnard : restaurant à Saint-Martin-de-Belleville, au cœur des 3 Vallées
Nous vous remercions pour tous ces beaux moments de partage, de convivialité et de gourmandise.
On se retrouve cet été pour partager un moment unique au cœur des montagnes !
Vous pouvez d’ores et déjà réserver votre table au restaurant :
Une histoire et des valeurs
A la fin des années 90, Eric Suchet, alpagiste producteur de fromage à Saint Martin de Belleville, hérite de l’écurie familiale au centre du village. Avec cœur et énergie, il l’a transforme en restaurant et s’entoure d’une équipe de passionnés des produits du terroir et de la belle cuisine.
Depuis 2015, Valentin, le fils d’Éric apporte une touche de fraîcheur à la maison familiale. Tout en gardant dans son cœur la fibre agricole qu’il met en pratique chaque été dans son alpage à 1900 m d’altitude ainsi que la générosité, devenue valeur de la maison.
Le décor unique du Montagnard raconte l’histoire de sa famille et du village de Saint Martin, d’hier et d’aujourd’hui entre ardoises et pierres de montagne. Traditions locales et fantaisies culinaires s’entremêlent pour vous offrir le meilleur des saveurs
Le Montagnard privilégie un accueil et un service de qualité avec toujours le goût du partage et de la convivialité !
La carte
L’équipe du Montagnard vous concocte une carte estivale associant les produits du terroir revus et assaisonnés d’imagination et d’innovation.
Adrien, Lucie & Valentin se font déjà un plaisir de vous accueillir cet été.
Le Montagnard en images
Pour découvrir l’histoire d’une vallée, d’une famille, l’amour des produits et la convivialité du lieu, rien ne vaut un avant-goût en images…
Le blog du restaurant Le Montagnard :
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Parce que la fidélité de nos employés au restaurant le Montagnard nous est chère. Nous tenions à vous présenter Karen et Thomas.